中学受験の理科 植物の光合成実験の手順

                          

2021/02/12

04 光合成実験(GIF)

 

【光合成実験】手順は?

1 葉を、ひと晩暗室におく(葉の中のでんぷんをなくすため)

2 翌朝から日光にあて、昼すぎにつみ取る。 ここまでは良いとして、

3 葉を熱湯につける(やわらかくするため)

4 あたためたアルコールに入れる(葉の色をぬくため)

5 水で洗う(やわらかくするため)

6 ヨウ素液にひたす(色の変化により、でんぷんを確かめる)

 

なぜ、いきなりヨウ素液にひたしてはいけないのでしょうか。「やわらかく」が二度でてくる意味が分かりますか?

この理由は、覚えるというよりも常識で理解してください。

 

 

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【光合成実験】アルコールを使う理由は?

葉は緑色ですから、直接ヨウ素液をつけても色の変化(黄かっ色→青紫色)は観察できません。

つまり葉の緑色(葉緑体)を取りたいのです。そのためにアルコールを使います。アルコールには物の成分をぬき取る性質があるからです。

 

梅酒のビンの中には、ショボショボの梅の身がはいっています。アルコールが、梅の成分をぬき取ったからです。

この性質を利用して、葉から緑色(葉緑体)をぬき取ります。

 

【光合成実験】葉を熱湯につける理由は?

かたい梅の身から成分をぬき取るのに時間(1年以上)がかかります。アルコールがしみこむだけでも、大変な時間が必要です。

実験でそんなに時間をかけることはできません。

 

アルコールに入れる前に熱湯で葉を「やわらかく」して、アルコールを早く葉にしみこませたいのです。

「しゃぶしゃぶ」で、葉野菜がすぐに「やわらかく」なるようすを思い出してください。

 

【光合成実験】水で洗う理由は?

アルコールは物の成分をぬき取ると説明しましたが、同時に水分もぬき取ります。だから梅酒の梅はショボショボですね。

アルコールによって葉緑体と同時に水分もぬき取られた葉は、カッパカパにかわいた状態です。だから水で葉を「やわらかく」して、ヨウ素液がしみこみやすくしているのです。

アルコールを水で洗い流しているのではありませんので、注意してください。

 

 

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