中学受験の理科 人体の消化についての問題演習と解説【基本編】

この演習問題は、かならず以下の学習を終えてから取り組んでください。

人体（消化）
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【問題】

(1) 図に示した①～⑧について、それぞれ以下を答えてください。

• 器官の名前
• 器官でつくる消化液の名前

　その器官が消化液をつくらない場合は、「×」と答えましょう。

(2) ①でつくられる消化液では消化されず、④で消化される栄養素を最も多くふくむ食品は、次のうちどれでしょうか？

• ア：ジャガイモ
• イ：パン
• ウ：バター
• エ：ダイズ
• オ：もち

解答と解説

【解答】

(1)

① だ液せん　だ液

② 食道　×

③ かん臓　たん液

④ 胃　胃液

⑤ たんのう　×

⑥ すい臓　すい液

⑦ 小腸　腸液

⑧ 大腸　×

(2) エ（ダイズ）

【解説】

① 「だ液せん」でつくられる「だ液」が口の中に出て、「だ液アミラーゼ」という消化酵素のはたらきによって、「でんぷん」を「麦芽糖」に分解します。

② 「食道」は、食べたものが口から胃にいたるまでの通り道であり、消化液をつくりません。

③ 「かん臓」でつくられる「たん液」は、「たんのう」にたくわえられて、十二指腸に出される消化液です。「たん液」は消化酵素をふくみませんが、「しぼう」の消化を助けます。

④ 「胃」でつくられる「胃液」は、「ペプシン」という消化酵素のはたらきによって、「たんぱく質」を「ペプトン」に分解する消化液です。胃は塩酸をふくむので、酸性を示します。

⑤ 「たんのう」は、「かん臓」でつくられた「たん液」を一時的にたくわえる器官であり、消化液をつくりません。

⑥ 「すい臓」でつくられる「すい液」は、「でんぷん」「たんぱく質」「しぼう」の消化を助ける消化液で、十二指腸に出されます。

⑦ 「小腸」でつくられる「腸液」は、「麦芽糖」「ペプトン」などを消化する消化液です。

⑧ 「大腸」はおもに水分を吸収する器官で、消化液をつくりません。

なお、消化液にふくまれる消化酵素は、食べものの養分を消化するはたらきをするもので、次のような特ちょうがあります。

• 消化酵素は消化のはたらきをするが、消化酵素そのものは変化しない。
• 体温くらいの温度で、最もよくはたらく。
• たんぱく質でできており、加熱すると変質してはたらかなくなる。

(2)
「④：胃」で消化される栄養素は、「たんぱく質」です。エ（ダイズ）は「たんぱく質」を多くふくむ食品で、「畑の肉」とも呼ばれます。

なお、「ア：ジャガイモ」「イ：パン」「オ：もち」は「でんぷん」を多くふくみ、「ウ：バター」は「しぼう」を多くふくむ食品です。

次の問題演習は、「人体の消化（応用編）」です。
⇒ 中学受験の理科 人体の消化についての問題演習と解説【応用編】